Chả giò với tô bún cuối tuần
Cuối tuần giải trí chút với món chả giò tôm thịt, mà đã có công làm chả giò thì thêm chút nữa để có tô bún ngon lành, sẵn còn ít rau húng trữ trong tủ lạnh từ...tháng trước mang ra xơi luôn nên cả nhà đừng chê tô bún nhà Mén sao mà ...xấu dữ vậy ^^
Rau bên Hàn rất khó mua nên mỗi lần mua Mén phải tìm cách trữ càng lâu càng tốt, tuy có hơi héo héo nhưng vẫn còn hương vị. Rau mua về nhặt sạch phần dơ và héo đi, nhưng không được rửa, gói rau lại bằng giấy thấm nước tốt như giấy báo hoặc giấy kitchen tissue rồi mới bỏ vào túi nylon hay túi zíp. Rồi để vào ngăn mát. Mén giữ được rau răm, rau húng, ngò gai,..tuy nhiên rau quế (basil) không giữ lâu được bằng mấy loại kia.
Chả giò nhà Mén :
Và 2 tô bún xấu xí ^^
Rau bên Hàn rất khó mua nên mỗi lần mua Mén phải tìm cách trữ càng lâu càng tốt, tuy có hơi héo héo nhưng vẫn còn hương vị. Rau mua về nhặt sạch phần dơ và héo đi, nhưng không được rửa, gói rau lại bằng giấy thấm nước tốt như giấy báo hoặc giấy kitchen tissue rồi mới bỏ vào túi nylon hay túi zíp. Rồi để vào ngăn mát. Mén giữ được rau răm, rau húng, ngò gai,..tuy nhiên rau quế (basil) không giữ lâu được bằng mấy loại kia.
Chả giò nhà Mén :
Và 2 tô bún xấu xí ^^
